冬の間から何度かお知らせいたしました「キャラメル・ガレット」を４月２７日上高地開山祭に合わせ販売開始致します。

１日１０個の数量限定品で店頭に並ぶか分かりませんが、通信販売でも２７日よりご注文いただけます。

濃厚でコクのあるキャラメルの生クリームで、胡桃をたっぷりと加え、アーモンドが入ったバスク生地で優しく包んで焼き上げました。

「サクッ」という食感と、キャラメルの歯ごたえ、そして胡桃の香ばしさが一緒になった欧州伝統の焼菓子です。

良質のくるみの産地として名高いスイスのエンガディン地方で産まれ、別名「エンガティナー・ヌストルテ」とも呼ばれています。

コーヒー・紅茶やお酒にも合うお菓子ですので是非ご賞味ください。

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