7月7日から、新たに5HORNの夏ケーキメニューが登場します。
先週のプレミアムスイーツ「白桃のメルバ」に引き続き、今週はブルーベリータルトのご紹介です。

信州産のブルーベリーを上部にこぼれんばかりたっぷりと使用し、
下のクリームにもブルーベリーを使用しています。

目にもやさしいブルーベリー。それは、この美しい青色の基である「アントシアニン」色素の影響だそうです。
ブルーベリーがなぜ目に良いのか詳しくお知りになりたい方は、こちらをクリックしてください。

この夏一番人気のブルーベリータルト。
果実の酸味と皮ごと丸のまま食べるプチプチした食感。
下の甘いブルーベリークリームと一緒に食べると夏を感じます。

ドリンクは、清水川源流付近の湧水からつくられる紅茶のストレートティがよろしいでしょうか。

全国では梅雨時ですが、初夏の上高地は、もっとも清々しく過ごせる時期だと思います。
是非、初夏の上高地にいらっしゃって美味しい空気を感じてみてください。

なお、宿泊も随時受付ております。詳しくは、以下をご覧ください。

上高地　五千尺ホテル　　ホール支配人＆ソムリエ　谷口　充