2023.12.02／お知らせ／五千尺ホテル上高地 ホール
2024年ホテルフェアは「オステリア信濃 × 五千尺ホテル上高地」
イタリアンとフレンチ融合の一日限りのスペシャルディナー
2024年1月27日(土) 松本パルコ「5HORN Dining」にて1夜限りの『五千尺ホテル上高地フェア2024』を開催が決定！
今回のホテルフェアは地元松本市のセンス溢れるイタリアンのシェフと小浜料理長のコラボレーションディナーを行います！
オステリア信濃 草間シェフ
「オステリア信濃 × 五千尺ホテル上高地」
イタリアミシュランスター仕込みの技術と独創的なセンスが話題を呼び、予約の取れないカウンターイタリアン「オステリア信濃」草間 隆之シェフと、
「五千尺ホテル上高地」料理長小浜英展が、2024年初頭、一年後にグランドフィナーレを迎える5HORN Diningで、
イタリアンとフレンチ融合の1夜限りのディナーイベント。
別々の場所で研鑽を積み、歴史と系譜が異なり、戦うフィールドも違うふたりが、この松本の地での出会いを機に今回のコラボレーションの実現に至りました。
異なる環境、分野の料理が境界を越え、調和することで生み出される、ひと時だけの美しい化学反応をぜひご体験ください！
お飲み物はワインの造詣も深いふたりの料理に華を添える、イタリア・フランス・日本産から、この日だけのワインペアリングをソムリエが揃えております。
ふたりの描く特別な時間を共有していただくため、ディナーは一斉スタートとなります。
五千尺ホテル上高地 小浜料理長
- 【日程】 2024年1月27日（土）18：00 ディナースタート 17：40開 場
- 【場所】 5HORN Dining 長野県松本市中央1-10-30 松本パルコ内1階
- 【料金】 16,500円（税サ込）
五千尺ホテル上高地フェア2024 ご予約方法はこちら
ご予約方法についてですが、今回は1日限りの開催、席数も非常に限定されるため、抽選制を採らせていただきます。
2023年12月20日（水）から12月24日（日）の5日間、
下記ご予約専用ページに設置された予約フォームにご記入いただくことで、抽選ご予約ができます。
※予約可能日になると予約フォームに入れます。
