長野生まれの新しい葡萄のショートケーキ

クインルージュ🄬をご存知でしょうか。
クインルージュ🄬は「赤いシャインマスカット」とも呼ばれる、信州生まれの新しいブランドの葡萄です。
とっても甘く、スッキリした後味、そして優しい香りが特徴です。
シャインマスカットの特徴の一つである、皮のパリッと感もお楽しみいただけます。

クインルージュ🄬の魅力を最大限に引き出すため、パティシエ特製の生クリームとふわふわのスポンジでシンプルに仕上げました。
信州発の自慢の葡萄を是非上高地でご賞味ください。

マロンショコラ

寒い季節らしく、栗とショコラを使用したケーキです。

フランス産の栗のペーストにアルコールを飛ばしたラム酒の香りを付けた上品な味わいのマロンムース。
渋皮煮入りのチョコフラン。
そしてその間にはチョコレートクリームを挟み、よりチョコレート感をお楽しみいただけるケーキになっております。

一口食べて秋を感じる、急に寒くなってきたこの季節にぴったりのスイーツです。
五千尺オリジナルブレンドコーヒーとの相性も抜群。是非ケーキセットでご賞味ください。

---

LOUNGE メニューはこちら