2023.09.05／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
【期間限定】信州産そば粉のガレット 新ランチメニュー登場
五千尺ホテル上高地「LOUNGE」にて新ランチメニュー 信州産そば粉のガレットが登場！
信州産の蕎麦粉のガレットに、しっかりとした肉質から旨味があふれる信州サーモンのスモークと濃厚なアボカドを合わせ、酸味のあるバルサミコソースをかけました。
付け合わせはザワークラウトと呼ばれる赤キャベツのサラダに甘いレーズンや香ばしいアーモンドを加えました。
※数量限定、期間限定でご用意しております。販売日についてはスタッフにお声がけください。
ビーフシチューサンド
LOUNGEではそのほかにランチメニューをご用意しております。
ほろほろに煮込んだビーフシチューと1週間かけてじっくりと作りあげた秘伝のドミグラスソースと、お肉の口溶け感はそのままサンドしました。中に忍ばせたマスタード入りのマッシュポテトが、香ばしいパンとの相性を引き立ててくれます。
ポークスライダー
五千尺ホテル小浜料理長が厳選した4種類のスパイスでマリネした豚肉をじっくりとロースト。柔らかく仕上がったたっぷりの豚肉に、特製ソースをかけた新しいハンバーガーです。
ランチメニューは11:00〜13:00までの限定メニューです。
メインメニューとご一緒にスープもご用意しております。
