秋が深まり山の紅葉が濃くなってきました。上高地の美しい黄葉ももうすぐといった所です。

さて今回はりんごはりんごでも長野県オリジナル品種でもあります秋映りんごジャムのご紹介です。

真っ赤な見た目通りに甘みと酸味が絶妙のジャム！

長野県以外にお住いのみなさまは秋映えりんごとういう品種をあまり聞いたことがないと思います。

それもそのはず、長野県オリジナルの品種なのです。秋映えりんご、シナノスイート、シナノゴールドと一緒に、

長野「りんご三兄弟」と呼ばれています。その三種の中でも収穫時期が一番早く長男と呼ばれているのが、

秋映えりんごなのです。

写真からわかる様にとにかく真っ赤な実が第一印象の品種です。スーパーなどでいろんなりんごと並べているのを

見るとひと際目立っております。そして赤いだけではありません。

甘みも酸味もどちらも強くとてもバランスが良いのです。

また食感はとてもシャキシャキした美味しいりんごです。

 

甘味だけではなく酸味も強いためジャムにも適しています。

また大きめにカットすることにより程よく食感が残り秋映えりんごの特徴でもあります、シャキシャキ感も楽しめます。

 

こちらの秋映りんごジャムは秋限定のジャムとなっておりますのでご購入はお早めにお願いします。

なくなり次第販売終了となります。

 

こちらからお買い求めください。

 

五千尺ホテル　村上