2016.06.27/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
7月7日から、新たに5HORNの夏ケーキメニューが登場します。 先週のプレミアムスイーツ「白桃のメルバ」に引き続き、今週はブルーベリータルトのご紹介です。 信州産のブルーベリーを上部にこぼれ…
2016.06.26/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
6月25日、今年で12回目を数えます 『小布施ワイナリー曽我彰彦様をお招きした ワインの夕べ』を 開催し、多くのお客様にお楽しみ頂きました。 今回よりメルマガ会員様限定のイベ…
2016.06.24/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
ようやく梅雨も折り返し地点といったところでしょうか。 例年になく穂高の山々も夏っぽさを感じる今日この頃です。 季節の移り変わりと同時に『五千尺キュイジーヌ』も初夏メニューがスタートしました‼ …
2016.06.20/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
上高地シーズンもそろそろ夏を迎えようとしています。 5HORN上高地店では7月から初夏メニューに切り替わります。 今回は、プレミアムスイーツの中でも人気の白桃をたっぷりと使用したスイーツのご…
2016.06.17/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
今月5日の梅雨入り発表以来、ここ上高地も雨の少ない日が続いています。 数日は曇りと晴れのマークが並んでいる週間予報、恵みの雨も欲しいですね。 “雨の日ならでは”のPV 『雨~Rainy days…
2016.06.13/五千尺ホテル上高地/hisaho
先週末初めて行いました小浜英展料理長・春のスペシャル料理企画は、お陰様で満席となりご参加を頂きました皆様より大満足のお言葉を頂くことが出来、大盛況となりました。 この日の為に取り寄せた旬の食…
2016.06.09/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
先日ホール支配人・谷口のブログでもお伝え致しました『キュベ三澤 ワインの夕べ』。 この度、グレイスワインに関するニュースが飛び込んできました。 英国のワイン誌『デキャンタ』主催の世界最大級のワ…
2016.06.06/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
7月2日土曜日、いよいよ待望の【三澤ワイナリー】醸造責任者 三澤彩菜さんが五千尺ホテルにやってきます。 なかなか手に入れる事の出来ないワインをご用意しています。 【スパークリングワイン】 グレイ…
2016.05.30/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
2016年上高地シーズンが始まり、あっという間に1カ月が経ちました。 上高地も新緑のシーズンが訪れ、少しずつ彩りも鮮やかになりつつあります。 上の写真は五千尺ホテルメインダイニング【The …
2016.05.23/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
6月25日土曜日皆様大変お待ちかねの【小布施ワイナリーと五千尺ホテルキュイジーヌ】ワイン会が、五千尺ホテルメインダイニングにて開催されます。 小布施ワイナリー様からは、醸造責任者の曽我彰彦さんを…