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ソムリエ谷口がゆく第二章〜山梨“勝沼ぶどう郷”から〜

先日、日本を代表するワイン産地である山梨県勝沼へ行きました。勝沼ぶどう郷周辺の山々は紅葉真っ盛り、そしてワイナリー巡りにはふさわしい快晴でした。最初に、ワイナリーから徒歩５分ほどの自社畑に行き…

週末は大雪の警報にも関わらず、松本市街地は雪こそ降りましたが、積雪にならず助かりました。現在工事を決行している上高地は、連日猛吹雪との報告が入りますが、405号室のリニューアルは着実に進んでおりま…

少し遅くなりましたが、11月22日長野県北部で発生しました「長野県神城断層地震」で被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。建物やライフラインに多くの被害が出て、怪我をされた方も数多くいらっ…

平成26年の上高地シーズンは、国産ワインの需要が高まってきましたのでこの冬は、新たな国産ワインを探し求めることにしました。まずは、長野県は東御市にある某ワイナリーが経営するアンテナショップを目…

先週末、五千尺全体のお取引様（共栄会）との親睦を深めるクリスマスパーティーを今年も100名以上の方にご参加を頂き盛大に行いました。上高地シーズンが終わった11月に毎年行っている恒例行事。私達は…

1月某日に開催される五千尺ホテルフェアの試食会が5HORN松本パルコ店で行われ総勢約30名のスタッフが集結しました。五千尺ホテル小浜料理長からは、渾身の料理12作品が用意され、岩井スー・パティシエ…

上高地営業終了後11月16〜18日の誰もいない“冬の上高地”ここで働くスタッフだけしか撮影できない風景を皆様にお届けします。 ①毎年恒例の戸閉作業決して立ち入ることのできない場所、屋根の上から…

2014年11月15日11:30より吹雪の中、河童橋のたもと、五千尺ホテル前広場で執り行われました。 3日前から降り始めた雪は、約２０ｃｍ程の積雪となり参加者も少ないかなと思っておりましたが、予…

全国の上高地ファンの皆様、本年も本当にありがとうございました。あと数日で無事終了となります。と同時に、さみしい気持ちに浸っている時間はなく、すでに来季に向けスタートしています。最後の写真は、先日…

今シーズンの上高地は、残すところ５日となりました。五千尺ホテル・五千尺ロッヂを沢山のお客様にご利用いただき、心より感謝申し上げます。上高地2015年シーズンのご予約について上高地の閉山となる2…

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