2014.10.10/上高地のおみやげや/kasagi
長野県(信州)のイメージ的に蕎麦・信州味噌・野沢菜などありますが、郷土料理の「おやき」も有名です。 寒くなってきたときは温かい物が欲しくなります。そんな時は「おやき」いかがですか? ご飯のおかずに…
2014.10.08/五千尺ホテル上高地/kasagi
ゴールデンウィーク、夏の短期間で販売していました「テリーヌ・ショコラ」が再び、この秋に数量限定・期間限定で今月10日より発売開始します。 フランス産のチョコだけをおしみなく使用することで、エレガ…
2014.10.05/上高地のおみやげや/kasagi
パウンドケーキ、スティックケーキに並ぶ人気の焼菓子がハンドメイドクッキーです。 上高地五千尺ホテルメインダイニングの小菓子として、人気の高かったハンドメイドクッキーが復刻。 卵を使用せずサクサク…
2014.10.01/五千尺ホテル上高地/kasagi
直前にカリッと焼き上げキャラメリゼ、濃厚なクリームと卵黄の口溶け、ホクホクとした栗の甘露煮。それぞれの食感が絶妙な味わいを生み出す、秋の味覚のスペシャルデザート。 ●谷口コメント 今回の栗のブリ…
2014.09.26/上高地のおみやげや/kasagi
秋といえばブドウのおいしい季節ですね!!今回は、季節限定・数量限定の秋ジャム「ナガノパープルジャム」のご紹介です。 みなさん、ナガノパープルを御存知でしょうか?ナガノパープルは「巨峰」と「リザマー…
2014.09.24/五千尺ホテル上高地/kasagi
明日9月25日より販売が開始される5HORNの秋の限定ケーキをご紹介します。 国産バターとマダガスカル産バニラビーンズを使った、コクのあるカスタードクリームに、爽やかな酸味と程良い甘さの安…