新着情報NEWS RELEASE
2024.07.19／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
大信州にインタビュー 「日本酒と料理の相性」
酒をイメージして料理で表現する 造り、土地、酒米、そして水によって全く味わいの異なる日本酒。7月6日に開催された「DAISHINSYU with GOSENJAKU」では、大信州の日本酒をテイス…
2024.06.30／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
2日間限定！日本酒『花宙』とパティシエ特製スイーツペアリングメニューが登場
7月6-7日の2日間限定 大信州の日本酒「花宙（はなそら）」とのペアリングメニュー販売 スイーツカフェ＆バー LOUNGE で、２日間限定で日本酒とスイーツの特別ペアリングメニューを販売いたしま…
2024.06.12／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
大信州と五千尺のペアリングディナー【7月6日】
最も重要なのは、料理と日本酒が相互に引き立て合うこと 大信州酒造の流通にはほとんど見ることがない希少な酒の数々と、五千尺ホテル上高地料理長小浜英展の洗練された五千尺キュイジーヌが融合し、日本酒と…
2023.10.25／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
より発展していく日本酒×フレンチ 【DAISHINSYU with GOSENJAKU 2024 】
最高の日本酒とのペアリング『DAISHINSYU with GOSENJAKU 2024』【ご予約はメルマガ会員様先行と同時開始】 来年の大信州酒造と五千尺ホテル上高地のコラボレーションディナー…
2023.07.06／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
【日本酒×フレンチ】造り手が語る日本酒と料理のペアリング
『DAISHINSYU with GOSENJAKU』 7月1日、今回で4回目となる 大信州酒造様とのイベント「DAISHINSYU with GOSENJAKU」が催されました。 大信州…
